芋焼酎 百姓百作 熟成古酒 紅はるか
芋焼酎 百姓百作 熟成古酒 紅はるか
芋焼酎 百姓百作 黒麹 安納芋 あんのういも
芋焼酎 百姓百作 黒麹 安納芋 あんのういも
芋焼酎 百姓百作 農林46号 ジョイホワイト
芋焼酎 百姓百作 農林46号 ジョイホワイト
商品概要 芋(いも)焼酎 霧島町蒸留所 農家の嫁 ・ 百姓百作
 
(芋焼酎 百姓百作熟成古酒 紅はるか 入荷しました。 芋焼酎 百姓百作 農林46号(ジョイホワイト) 百姓百作 黒麹・安納芋  ムラサキ芋 炭火焼き芋焼酎 農家の嫁 芋焼酎 安納芋・黄麹仕込み 百姓百作 炭火焼芋焼酎 農家の嫁 
和歌山の美味しい日本酒・地酒・焼酎・梅酒の通販「ナカオ酒店・不動産」の店舗トップへ

各地の焼酎TOPへ
花は霧島 霧島町蒸留所の麦焼酎
農村のブルーベリー酒
明るい農村 前掛け
紫芋 炭火焼き・焼き芋焼酎 農家の嫁 通常ラベル
紫芋 炭火焼き・焼き芋焼酎 農家の嫁 芋焼酎カス和紙ラベル
炭火焼き芋 芋焼酎 農家の嫁
炭火焼き芋 芋焼酎 農家の嫁
芋焼酎 百姓百作 安納芋・黄麹仕込み
芋焼酎 百姓百作 安納芋・黄麹仕込み
 芋焼酎 安納芋・黄麹仕込み 百姓百作
高糖度サツマイモ 「安納芋」を使った芋焼酎です。
 
霧島町蒸留所さんが発売した新焼酎 「百姓百作」が入荷しました。  原材料のイモはもちろん、造りにもこだわりが感じられる蔵元渾身の自信作です。 ラベルは芋のつるを使用した和紙を使用。
 
原材料に使われる安納芋(あんのういも)は、鹿児島県 
種子島安納地区周辺だけで収穫される糖度の高い、極めて希少なサツマイモです。 糖度は生で14度から16度とマスクメロン並で、焼くと糖度が40度前後まであがる、最も甘いさつまいもとして、人気があります。
 
この安納芋の旨みを最大限に活かすため、黄麹と香り酵母を使用。 また仕込みにはかめ壺を使っています。 そして1年間の貯蔵期間を経て出来上がった逸品です。 (通常、焼酎造りには白麹か黒麹を使用します。 日本酒と同様の黄麹で普通に仕込んだモロミは腐敗しやすく、温度管理が難しいという特徴があります。 黄麹を使った焼酎造りは技術的に熟練が必要。)
 
黄麹仕込みに由来する、華やかな香りとフルーティーな味わいが実感できます。 味に厚みやインパクトはあまり感じられませんが、そのぶん、なめらかですっきりとした飲み口を楽しんでいただける焼酎だと思います。
 
 
産地         
 
種類
 
原材料
 
 
酵母
 
 
アルコール
鹿児島県 霧島市
 
芋焼酎
 
種子島特産 安納芋
米こうじ(黄こうじ)   
 
県工業技術センター開発
高香気性酵母
 
25度
銘柄名 「百姓百作」の由来
 
福岡県で完全無農薬有機栽培で農業を営む古野隆雄さんの言葉に由来します。 「百の仕事をするから百姓、
何でもつくるから百作。創始工夫の世界。 それが百姓
百作です・・・。」 この焼酎には古野農場さんの作物は使用していません。
1.8リットル  3,086円 (税込み) 
720ミリ    1,728円 (税込み) 
 炭火焼芋焼酎 農家の嫁 入荷しました。
芯までじっくり焼いた、さつま芋(黄金千貫)の“炭火焼き芋”焼酎です。(限定品)
 
ご紹介する炭火焼芋焼酎 「農家の嫁」は、霧島町蒸留所のレギュラー芋焼酎 「明るい農村」の姉妹品となります。
 
良き焼酎は、良き土から生まれる。良き土は、明るい農村
にあり。 明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。この焼酎の特徴ですが、一番の売りは炭火で焼いた焼き芋を使っている点です。 (業界初とのお話し)
 
通常、芋焼酎の造りの工程ですと、蒸した芋を細かく砕いた
後、もろみに加えられます。「農家の嫁」は、炭火でじっくりと芋を焼いています。蒸す場合より手間と労力がかかります。炭火による遠赤外線効果で芯まで均一に焼くことでうまみの凝縮、スッキリとした香りと共に、特有の香ばしさが出るようです。
 
原料となる芋は地元 鹿児島県産の黄色千貫 (コガネセンガン)です。(ラベルが赤色を基調としていますので、赤芋を使った焼酎と勘違いされたお客様もいらっしゃいました。) 麹は黒こうじを使用、かめ壺にて仕込んだ逸品となります。
 
ストレートで試飲してみました。思っていた程、香りは感じません。 口に含んだ際、焼き芋の香ばしい香りが感じられ、ほのかな甘みもあります。 程よいコクがありながらも、スッキリとした飲み口です。 芋焼酎が苦手な麦派の方も、これなら・・・と思えるような味わいでした。飲み方は、お湯割り・ロック等お好みでどうぞ!!
        
産地         
 
種類
 
原材料
 
 
酵母
 
蒸留方法
 
アルコール
鹿児島県 霧島市
 
焼芋焼酎
 
鹿児島県産 黄金千貫
米こうじ(黒こうじ)
 
鹿児島県2号
 
常圧蒸留
 
25度
1.8リットル  2,757円 (税込み) 
720ミリ    1,543円 (税込み) 
 ムラサキ芋 炭火焼 焼芋焼酎 農家の嫁 入荷しました。
ムラサキ芋を炭火焼した限定品です。
 
炭火焼芋焼酎 「農家の嫁」のムラサキ芋限定品です。
良き焼酎は、良き土から生まれる。良き土は、明るい農村
にあり。 明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。
 
レギュラー焼酎 「農家の嫁」が原材料の芋に黄金千貫を
使っているのに対し、こちらはムラサキ芋(種子島ロマン)を使っています。 じっくりと炭火で焼いています。 麹は黒こうじを使用、かめ壺にて仕込んだ逸品です。
 
酒質はライトタイプです。 すっきりとした飲みやすさが感じられます。 私が飲んだ感想としましては、飲み方は、ストレート
もしくは、お湯割りがオススメですね。 香ばしい甘味がほど
よく広がります。 後ほど表れる多少の渋みと余韻が感じられました。高い温度帯にて、ムラサキ芋の旨みが発揮されるような気がします。 まずはストレートで生の味をお試しになって下さいませ。
産地         
 
種類
 
原材料
 
 
酵母
 
蒸留方法
 
アルコール
鹿児島県 霧島市
 
焼芋焼酎
 
種子島ロマン(ムラサキ芋)
米こうじ(黒こうじ)
 
鹿児島県2号
 
常圧蒸留 仕込みタンクはかめ壺
 
25度
720ミリ 和紙ラベル   2,056円 (税込み) 
 
720ミリ 通常ラベル   1,625円 (税込み) 
「焼酎カス 和紙ラベル」 画像左側(限定1200本)
 
芋焼酎を製造する際に出た、焼酎カスを和紙として1枚1枚手造りしたラベルを使用しています。
 
画像 右側
「通常ラベル」です。
中身は同じ商品です。
◎ 「通常ラベル」 画像中央 (限定 3600本)
 1.8L 通常ラベル   2,860円 (税込み) 
明るい農村 霧島町蒸留所の芋焼酎
各地の焼酎TOPへ
花は霧島 霧島町蒸留所の麦焼酎
農村のブルーベリー酒
明るい農村 前掛け
明るい農村 霧島町蒸留所の芋焼酎
芋焼酎 百姓百作 農林46号(ジョイホワイト)
少量品種 “ジョイホワイト”を使ったフルーティな味わいです。
 
芋の品種にこだわった「百姓百作」シリーズが入荷しました。 こちらは、農林46号(別名 ジョイホワイト)を使用した季節限定焼酎です。
 
農林46号(ジョイホワイト)は、研究の末、開発された焼酎専用の芋です。 平成6年に誕生しました。この品種で造られる芋焼酎はまだ少ないようです。 でんぷん質が豊富な上、焼酎にするとフルーティな香りが生まれる事で知られています。この芋を白こうじで仕込みました。
 
軽い飲み口の中にも、ソフトな香りと、しっかりとした甘みが感じられます。 飲みやすく、またどなたが飲まれてもクセが少ないかと思います。キレのあるのど越しをお試しください。
飲み方は、ロック・水割り、湯割り等、色々お試し頂けます。
 
 
 
産地         
 
種類
 
原材料
 
 
アルコール
鹿児島県 霧島市
 
芋焼酎
 
農林46号(ジョイホワイト)
米こうじ(白こうじ)   
 
25度
1.8リットル  2,571円 (税込み) 
720ミリ    1,296円 (税込み) 
芋焼酎 百姓百作 黒麹・安納芋 入荷しました。
高糖度サツマイモ 「安納芋」の芋焼酎
「安納芋・黄麹 百姓百作」とは異なる商品です。
 
芋の品種にこだわった「百姓百作」利シリーズが入荷しました。種子島産の安納芋(あんのういも)を使用した季節限定焼酎です。 安納芋(あんのういも)は、鹿児島県 種子島安納地区周辺だけで収穫される糖度の高い、極めて希少なサツマイモです。
 
安納芋を使った芋焼酎は、「百姓百作」シリーズでは2作目となります。 また、従来からのレギュラー銘柄は、麹に黄麹を使っていますが、この焼酎は黒麹を使っています。 安納芋の
甘さを最大限引き出す為、黒麹にこだわりました。
 
安納芋ならではの甘さと、黒麹がかもし出す奥深いコクと
極上のまろやかさが特徴です。 飲み方は、ロック・水割り、湯割り等色々お試し頂けます。特にお湯割りでは、更にやさしい甘みが広がります。
 
産地         
 
種類
 
原材料
 
 
アルコール
鹿児島県 霧島市
 
芋焼酎
 
種子島特産 安納芋
米こうじ(黒こうじ)   
 
25度
1.8リットル  2,756円 (税込み) 
720ミリ    1,358円 (税込み) 
ナカオ酒店 通信販売ご利用について
 
 
 ▼ご注文方法  
 ●ショッピングカート [ 買い物かご機能 ]
 ●TEL 0739-47-1800 (平日AM10:00〜PM8:00)
 ●FAX 0739-47-2800 (24時間受付)
 
             ▼FAX注文用紙▼             
 ●E-mail      
 
 ●定休日:日曜・祝祭日
 
 ▼お支払方法  
 銀行振り込み・郵便振替・代金引換・クレジットカード  
 代金引換手数料は全国一律324円 (税込み)
 
 ▼商品配送   
 商品ご購入金額が一回に20,000円以上の場合、1個口の
 送料代金は無料。 2個口目からは送料代金が必要です。
 (北海道・沖縄・一部離島は除く)
 
 商品のお届けは日本国内とさせていただきます。
 
 
 ▼店舗運営
 〒649−2106
 和歌山県西牟婁郡上富田町南紀の台14−53 
 ナカオ酒店・不動産
 
 HP 担当  中尾一雄
 
 お問い合わせはこちら   info@nakao.ecnet.jp
 
 ホームページURL     http://www.nakao.ecnet.jp
 
 ▼個人情報について
 当店ではお取引・お問い合わせ等で知り得たお客様の個人
 情報のすべてを第三者に譲渡・利用する事は一切ございません。
 
 ● 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。酒類購入
    固くお断りいたしております。
Copyright c 2004 Nakao.  All Rights Reserved.
芋焼酎 百姓百作 熟成古酒 紅はるか 入荷しました。
新品種 「紅はるか」を使用した3年熟成の古酒です。
                        数量限定
 
芋の品種にこだわった「百姓百作」シリーズ 新商品が入荷しました。 紅はるか(別名 農林64号)を使用した季節限定焼酎です。原酒が少量の為、数量限定となります。
 
紅はるかは、2010年に開発された新品種です。名前の由来は既存品種より、“はるか” に優れている、という意味合いから名づけられました。外観がきれいで、安納芋に劣らない糖度と甘さがあります。 外皮は赤紫、中身は黄白色です。
 
3年熟成古酒の、ふくよかで濃厚な芋の香りと味をご堪能ください。飲み方は、ロック・水割り、湯割り等、色々お試し頂けます。
 
※ 1.8L 入荷しました。 9/23
 
 
 
産地         
 
種類
 
原材料
 
貯蔵期間
 
アルコール
鹿児島県 霧島市
 
芋焼酎
 
紅はるか(農林64号) 米こうじ
 
3年熟成 古酒   
 
25度
1.8リットル  3,000円 (税込み)