芋焼酎 濁酒にごりざけ なかまた
芋焼酎 濁酒にごりざけ なかまた
芋焼酎 紅咲 あがさ 20度
芋焼酎 紅咲 あがさ 20度
芋焼酎 古酒 かめつぼ貯蔵 なかまた
芋焼酎 古酒 かめつぼ貯蔵 なかまた
天魔の雫
天魔の雫
頴娃紫芋仕込み なかまた"
頴娃紫芋仕込み なかまた"
白麹仕込み なかまた 中俣合名会社
白麹仕込み なかまた 中俣合名会社
芋(いも)焼酎 中俣合名会社 季節限定品
 
(頴娃紫芋〔えいむらさきいも〕仕込み なかまた 入荷しました。 芋焼酎 濁酒【にごりざけ】なかまた 芋焼酎 紅咲〔あがさ〕20度 古酒 かめ壷貯蔵 なかまた 古酒 杜氏黒瀬勉・形見酒 完売しました。 頴娃紫芋  限定品 かめ壷貯蔵なまかた28度 白麹仕込み なかまた 天魔の雫【てんまのしずく】  特別限定 蔵復活記念なかまた 白麹仕込み なかまた)
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中俣合名会社の焼酎 通年販売商品はこちらです。
    白麹仕込み なかまた (限定品)    
産地         
 
種類
 
原材料
 
麹米
蔵の代表銘柄 “なかまた”の白麹バージョンです。
お湯割りはもちろん、オン・ザ・ロックもおすすめ!
 
中俣合名会社さんの代表銘柄 “なかまた” の季節限定
商品です。 定番商品の黒こうじに対し、こちらは麹に白こうじ菌を使っています。 
 
また、麹の原料となる米には佐賀県産の酒造好適米 “西海”と鹿児島県産 “ヒノヒカリ”を使用したこだわりです。 芋はもちろん、南薩摩産の「黄金千貫」です。割り水には、鹿児島県 姶良(あいら)カルデラ原水を使用。ろ過はあくまでも軽めに留め、旨さを引き出しています。
 
蔵元さんのご説明では、「白こうじ仕込みの定番であるお湯割りはもちろんオススメですが、キンキンに冷やしたグラスにてのオンザ・ロックも美味しいです。」 当店でも試飲してみました。 オン・ザ・ロックでは、なめらかな旨みと引き締まりが見られます。 まるで岩清水を飲んでいるかのような清涼感が感じられました。 湯割りでは、芋の旨みが一層協調され、広がりを見せます。 どちらの飲み方でも、この焼酎特有の、「やさしく、丸い味わい」をお楽しみいただけると思います。 
 
※ こちらは在庫限りの販売となります。
  720ミリ    1,512円(税込み)
  
               
鹿児島県 指宿市
 
芋焼酎
 
黄金千貫 米麹 (白こうじ)
 
酒造好適米 佐賀県産「西海」、
        鹿児島県産 「ヒノヒカリ」
1.8リットル    2,700円(税込み)
  
               
割り水
 
蒸留方法
 
アルコール
鹿児島県姶良カルデラ原水
 
常圧蒸留
 
25度
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中俣合名会社の焼酎 通年販売商品はこちらです。
頴娃紫芋(えいむらさきいも)仕込み なかまた 入荷しました。  
産地         
 
種類
 
原材料
 
麹米
 
蒸留方法
 
アルコール
高貴な頴娃町産の紫芋仕込みです。
深みのある甘みと香りの余韻をお楽しみください。 
(3月・5月 年2回のみの販売 各容量 限定1000本)
 
中俣合名会社さん人気の芋焼酎 「頴娃紫芋(えいむらさきいも)仕込み なかまた」が今年も入荷します。 私個人的にも毎年楽しみにしております。
 
紫芋特有の上品な酸味を感じさせるふくらみ感のある香りは、時には澄み切った甘い花のようにさえ感じられます。
蔵元さんが得意とする河内式黒こうじゴールド菌を使用し、深みのある味わいに仕上がっています。 飲み応えあり!!
 
黒瀬勉杜氏が目指す究極の「香りと甘さ」は他のなかまた銘柄と同様、この焼酎にもしっかりと表現されていますね!
紫芋仕込みの芋焼酎は焼酎蔵元さん各社より発売されておりますが、蔵元さん曰く 「他社とはちょっと違います。」との
ご様子。 こだわり焼酎蔵 中俣合名会社さんの実力を感じ取ってみて下さい。
 
蔵元さんオススメの飲み方は、ロック・水割りです。ストレートでも十分美味しいと思いましたが、ロック・水割りでふくらみのある旨みに、プラス全体の味わいに引き締まりが感じられます。
 
※ 入荷しました。 3/22
  720ミリ    1,512円(税込み)
  
               
鹿児島県 指宿市
 
芋焼酎
 
頴娃紫芋 米麹 (黒こうじゴールド)
 
酒造好適米 鹿児島県産 「ヒノヒカリ」
 
常圧蒸留
 
25度
1.8リットル    2,700円(税込み)
  
               
頴娃紫芋仕込み なかまたのラベルです。 一目で紫芋で
造った芋焼酎であることを連想させる鮮やかなラベルです。
 
使用される紫芋は、通常は菓子作りに使われる頴娃町産の紫芋の中から厳選したモノだけを使用。 
麹米には鹿児島県産の酒造好適米 「ヒノヒカリ」を使い、甕壺にて貯蔵・熟成された限定品となります。
      天魔の雫 (てんまのしずく)     
産地         
 
種類
 
原材料
 
麹米
 
蒸留方法
 
アルコール
天使が悪魔に恋をした、二人の出会いが醸す、素敵なハーモニー
 
天魔の雫(てんまのしずく)は平成20年冬に発売されたばかりの新商品です。 「天魔の雫 (てんまのしずく)」のネーミングは、三種類の原酒をブレンドする事に由来します。 蔵に住む天使と悪魔の禁断の出会い、そして醸しだされる絶妙な味わいから名付けられたそうです。
 
既存の他の“なかまた”焼酎と同様に、麹には黒麹菌ゴールド、芋は南薩摩産の厳選した黄金千貫を使用しています。 仕込みは一次はかめ壺、二次がホーロータンクを使用しています。 こだわり焼酎蔵としての体裁を保ちながらも、今後の中俣合名会社の顔となって成長を続けていく事への願いが込められた芋焼酎です。 
 
黒こうじ仕込みの特徴である深い味わいと芳醇な香りを引き出す為、ろ過は軽めに留めています。 三つの原酒のブレンドに由来する絶妙な味のふくらみ感が感じられます。 また喉越しもまろやかで甘い香りもお楽しみ頂けます。
 
天使と悪魔の禁断の出会いが醸す素敵なハーモニーを
お楽しみください。水割りから湯割り、色々な飲み方に
最適です。
 
鹿児島県 指宿市
 
芋焼酎
 
黄金千貫 米麹 (黒こうじゴールド)
 
酒造好適米 鹿児島県産 「ヒノヒカリ」
 
常圧蒸留
 
25度
1.8リットル    2,470円(税込み)
  
               
天魔の雫(てんまのしずく)のラベルです。 ラベルに描かれた天使と悪魔、禁断の出会いにより醸しだされる味わいを
ご賞味ください。
  720ミリ    1,378円(税込み)
  
               
なかまた 前掛け
なかまた 前掛け
芋焼酎 濁酒(にごりざけ) なかまた (限定品) 入荷しました。  
産地         
 
種類
 
原材料
 
麹米
 
蒸留方法
 
貯蔵方法
 
アルコール
鹿児島県 指宿市
 
芋焼酎
 
薩摩産浜小町 米麹 (白こうじ)
 
佐賀県産酒米 「西海」
 
常圧蒸留
 
和甕(わがめ)貯蔵
 
1.8L:25度  500ミリ:33度
芋焼酎 紅咲 −あがさ−20度 (紅はるか使用) 入荷しました。  
産地         
 
種類
 
原材料
 
 
麹米
 
蒸留方法
 
貯蔵方法
 
アルコール
鹿児島県 指宿市
 
芋焼酎
 
鹿児島県産 紅はるか 麹 (白こうじ) 添麹に吟醸用黄麹
 
福岡県産 夢一献
 
常圧蒸留
 
甕つぼ仕込み(一次) 和甕(わがめ)貯蔵
 
20度
古酒 かめ壷貯蔵 なかまた (限定品) 入荷しました。
産地         
 
種類
 
原材料
 
麹米
 
蒸留方法
 
貯蔵方法
 
貯蔵期間
 
アルコール
年間 甕つぼ2本分のみ出荷の限定焼酎です。
朝日放送 「朝だ!生です 旅サラダ」の番組内にて紹介されました。
 
なかまたの限定焼酎 “古酒 かめ壷貯蔵 なかまた”
のご案内です。中俣合名会社さんの 焼酎の中では最高ランクに位置する商品です。
 
蔵元 中俣合名会社さんは平成17年、25年ぶりに蔵として復活。その原動力になったのが故黒瀬勉杜氏です。 焼酎の蔵一筋に歩み、中俣合名会社を最後の蔵として後進の指導に励みました。 その黒瀬杜氏の教えを受けた蔵元代表 大山さんが究極の「甘さを香り」を目指し丁寧に醸しました。
 
明治37年の創業以来使い込まれている甕壷(和甕)で仕込み、原酒も甕壷で貯蔵熟成させています。澄み切った甘い花のような芳醇な香りが特徴です。25度でもしっかりとしたアルコール度数を感じていただけるよう仕上げているとのご説明です。 水割り・お湯割り・ロック等、どのような飲み方でもコクのある味わいをお楽しみ頂けます。
 
※ 1.8リットル(化粧箱入り)は完売しました。
鹿児島県 指宿市
 
芋焼酎
 
黄金千貫 麹 (河内式黒こうじ菌ゴールド)
 
鹿児島県産 「ヒノヒカリ」 
 
常圧蒸留
 
甕つぼ仕込み(一次)
 
甕つぼ貯蔵 古酒 (3年貯蔵)
 
25度
1.8リットル (化粧箱入り)  3,909円(税込み)
  
               
  720ミリ (化粧箱入り)  2,570円(税込み)
  
               
 1.8リットル (箱なし)   3,600円(税込み)
  
               
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“女性にも楽しく呑んでいただきたい”をコンセプトに規格された芋焼酎です。 炭酸割りもオススメ!
(限定 2,000本)
 
期間限定焼酎 紅咲(あがさ)が入荷しました。今回の新商品は中俣合名会社女性陣が中心になって規格された芋焼酎とのお話でした。
 
“女性にも楽しく呑んでいただきたい” がコンセプトです。その為、アルコール度数も20度と低めに設定されています。もちろん、男性にもオススメです!
 
原材料には、通常は食用として使われる事が多い厳選した鹿児島県産紅芋 「紅はるか」を使用されています。紅はるかの名前の由来は既存品種より、“はるかに優れている”という意味合いから名づけられました。(外観は赤紫色で中身は黄色い色をしています。別名 紅蜜芋とも言われふほど甘い味わいが特徴。) 
 
麹米に福岡県産の「夢一献」を使うことで柔らかい飲み口を出しています。添麹には、「吟醸用黄麹」を使っています。甕つぼ仕込み、無ろ過・甕つぼ貯蔵と妥協のない造りが特徴です。 
 
花のような香りが心地よく感じられます。「頴娃紫芋仕込み なかまた」と比べますと、甘味や酸味のボリューム感は控えめながら、赤芋紅はるかの甘味が滑らかに感じられます。ビンごと冷やしてストレート、もしくはロックがオススメです。ご贈答用や女子会にもどうぞ!
  720ミリ    1,355円(税込み)
  
               
1.8リットル    2,430円(税込み)
  
               
左が容量1.8L 右が容量500ミリです。 500ミリの方
アルコール度数33度(化粧箱入り)になります。今回は入荷しておりません。
うすにごり・無濾過の芋焼酎です。
フルーティーな香りと甘い味わいをお楽しみください。
(特別限定商品 各700本)
 
なかまたの期間限定焼酎 “濁り酒 なかまた”のご案内です。新酒特有の薄にごりの状態で無濾過のまま、蒸留した状態で瓶詰めされています。
 
容量500ミリに関しましては、割り水をを加えておりませんので、アルコール度数が33度あります。
(今回は入荷しておりません。)
 
原材料にも“なかまた”の焼酎らしいこだわりが感じられます。麹米は佐賀県産酒米 「西海」を、麹菌は河内白麹菌を用いて和甕にて一次仕込みを行っています。 使用する芋は焼酎用の芋としては珍しい南薩摩産の「浜小町」 を使用。蒸留後は和甕にて貯蔵しています。
 
フルーティーな味わいと甘い香りが特徴です。お湯割り、
水割り、ロックいずれでも美味しくいただけます。
 
 
※500ミリ 完売しました。
 
1.8リットル      2,860円(税込み)