麦焼酎　研醸株式会社　梟（ふくろう）・こふくろう

商品概要　研醸株式会社　（福岡県三井郡大刀洗町）　梟（ふくろう）　こふくろう

（長期貯蔵　麦焼酎　梟（ふくろう）４０度　入荷しました。焙煎樽熟成焼酎　賢者〔けんじゃ〕の選択　焙煎麦焼酎　常圧こふくろう　長期かめ貯蔵　麦焼酎　白ふくろう２５度　長期かめ貯蔵　麦焼酎　白ふくろう２５度　長期貯蔵　麦焼酎　梟（ふくろう）２５度木箱入り　焙煎麦焼酎　こふくろう　　）

焙煎麦焼酎をお試しになってみませんか？

ご贈答用にもオススメです。

こちらの商品は、福岡県　研醸株式会社が販売する焙煎麦焼酎の代表銘柄です。

「ふくろう」は古来より、“開運”　“福を招く”生き物とされ、学業成就や商売繁盛にご利益があると崇められてきました。　そんな「ふくろう」にあやかり、ネーミングされました。　

３年以上、樫ダルにて寝かせた長期貯蔵の麦焼酎となります。　製造方法の特徴ですが、原材料の麦は煎ったモノ（焙煎されたモノ）を使用しております。　

長期貯蔵の麦焼酎に見られるまろやかさに加え、自然の甘みと気品の高い香りが美味しさに磨きをかけます。　アルコール度数も２５度と、飲みやすく仕上げられています。　一度お試しになってみられては如何でしょうか？飲み方は、ロックがおすすめですが、お湯割りも最適です。　和食　洋食等、料理を選びません。

※　再入荷しました。　８／５

酔い覚め爽やか　焙煎麦の香ばしい香りをお楽しみください。

ふくろうの子供が描かれた、かわいいラベルです。

上記に掲載しております焼酎、「長期貯蔵　梟（ふくろう）」

と同じく、こちらも焙煎麦焼酎となります。　梟（ふくろう）の

元となるタル貯蔵前の原酒です。

蔵の焙煎麦へのこだわりが感じられる１本です。

大麦を焙煎することで、二日酔いの元となる成分を除去しています。　酔い覚めが大変爽やか、気取らず、普段の晩酌用にもオススメの１本です。味わいは、まろやかさ、奥深さという点では長期貯蔵タイプと比べると劣る部分もあるかと思われます。　それでも、香ばしい香りとキレの良さ、口の中に広がる麦の甘みを実感していただけると思われます。　

オススメの飲み方は麦茶割りです。　同じ麦で煎った麦茶で割れば焙煎の相乗効果で麦本来の香ばしさが更に広がります。　冷たい麦茶、熱い麦茶、どちらで割っても美味しく頂けます。　その他、オンザ・ロック、ストレート等、色んな飲み方をお試しになってみて下さい。

※　１．８Ｌ　再入荷しました。

モンドセレクション２０１２年　金賞受賞しました。

焙煎麦焼酎　梟（ふくろう）の限定品です。

熟成の味わいをお楽しみ下さい。

長期貯蔵麦焼酎　梟（ふくろう）の４０度です。

既に当店で発売中の、「梟（ふくろう）　２５度木箱入り」とは、原材料は同じですが、貯蔵年数と度数に違いがあります。

焙煎した大麦を使用して出来た焼酎原酒を樫ダルにて、約７年貯蔵熟成させた逸品です。色は琥珀色をしています。

当店でも試飲してみました。　グラスに注いで一口味わってみますと、先ずは心地よい樽香と甘みに驚かされました。　重たい飲み口は感じません。度数の割りには、全体的に軽い飲み口に仕上がっているように思います。　トロリとした甘さがまろやかさを伴って喉を過ぎていきます。　後口の余韻も心地よく続きます。　焼酎というよりもウイスキーにも似ていますね。　じっくり味わってみて下さい。

飲み方はロックもしくはストレートがオススメです。

飲む事に幸せを感じる琥珀色の焼酎です。

ギフト用にも如何ですか？

※　再入荷しました。　８／５

焙煎麦焼酎の特徴について　　　　　　（蔵元　研醸株式会社さんの説明文より引用）

・麦を煎ることにより「脂肪分の少ないモロミ」が得られ、「酔いざめ」がさわやかになります。

・麦を煎ることにより発酵が緩やかになり、「自然の甘み」が得られます。

・麦を煎ることにより、ろ過の必要のない「天然の香り」が得られます。

添加物等は一切使用していません。

陶器かめで長期熟成させた焙煎麦焼酎です。

長期貯蔵の麦焼酎　「白ふくろう」が入荷しました。

こちらは陶器の甕（かめ）で貯蔵熟成させています。

数に限りがございますので、「梟（ふくろう）４０度」と同様、流通限定商品となります。

研醸オリジナルの焙煎麦焼酎の原酒を陶器のかめで、５年から７年、暗い貯蔵庫のなかでひたすら貯蔵熟成させた逸品です。熟成したやわらかい舌触りは温度差の少ない暗い貯蔵庫で熟成させた賜物です。　甕貯蔵ならではの、土の香りや麦を煎った香りが旨い味を醸し出し、色々な料理とも相性が良いと思います。　

飲み方はロック・お湯割り、水割り、ストレートなど

お好みに合わせてお楽しみください。

※　再入荷しました。　８／５

焙煎麦焼酎　こふくろうの新商品です。

麦チョコのような甘みとコクが特徴です。

“焙煎麦焼酎　常圧こふくろう”　が入荷しました。

従来の焼酎　「焙煎麦焼酎　こふくろう」は減圧蒸留ですが、この焼酎は常圧蒸留となります。

原材料の麦は従来の商品と同じく、オリジナルの焙煎大麦を使用しています。更に焙煎の味わいとコク、風味を出した味わいを目指したとのお話です。グラスに注ぐと、芋焼酎のような甘い香りが感じられました。辛さはほとんどありません。麦チョコのような甘みとコク、飲み口の優しさがあり美味しかったです。　女性のお客さまにもオススメです。

※　１．８Ｌ　再入荷しました。

「シェリー樽」と「樫樽」、２つの樽のコラボレーションです。

“焙煎樽熟成焼酎　賢者の選択”　が入荷しました。

丹念に焙煎した麦で造った焼酎を「シェリー樽」と「樫樽」（オーク樽）に１年間貯蔵・熟成させました。その原酒を絶妙なブレンドで仕上げる事により、二つの樽のコラボレーションを実現しました。

原材料の麦は他の商品と同じく、オリジナルの焙煎大麦を使用しています。「長期貯蔵麦焼酎　梟（ふくろう）と同じような色合いのコハク色をしていますが、熟成年数は短く、こちらは１年貯蔵になります。香ばしい焙煎の香りや、バニラのような甘い香りは控えめに感じられます。ほのかな麦の甘みとマイルド感のある旨みが調和し、後半に辛さが感じられます。飲み口が軽く、すっきりとした軽快な味わいです。

ロック、水割り、もしくはストレートで香りと味をお楽しみ下さい。揚げ物、焼肉、鶏肉、肉じゃが、煮つけ物、和風料理、創作料理やスナック菓子等でお楽しみ頂けます。

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