生の味わいをそのままに味わうことが出来る飲み方です。
先に氷をグラスに入れ、その上からゆっくり焼酎を注いでください。氷の冷たさでよりいっそう爽やかな味わいになります。
香りがソフトで爽やかな味わいになります。割り方はお湯割りと同様、焼酎６：水４の割合が多いです。
本格焼酎の本来の香りや味の深みを味わえます。銘柄によってはそのままやるのが最適なものもあります。
手軽で一般的な飲み方です。焼酎を温めることによって、隠れた香味を引き出すことができ、湯気とともにあがってくる独特の香りが楽しめます。焼酎６：お湯４の割合が一般的です。
温めることでコクが出て、まろやかな味わいと香りをじっくりと味わう事ができます。美味しい燗のつけ方は、前もって焼酎６：お湯４で割り水しておきます。それを黒千代香（くろじょか）などの酒器などで湯煎して温めてください。
